プッチンプリンの残りがあったので、
噂のプリンパンをつくってみました〜


とはいえ、本来110g位使うところ、半分以下のプリンしかなくて
プリンの風味は超うっすら(-_-;)
けど私、プッチンプリン風味はこれ以上はきついかも...
このパンはこれっきりかなぁ。
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むむむ...今日もだめだった...
ハニー食パンがどうしても失敗してしまう。
ほかのパンはそうでもないのに(>_<)

どんな失敗かというと、見事に潰れちゃうんですよ〜
水分量なのかと減らしてみたり...

もしやグルテン形成が進んでないor進みすぎ？
糖分高いから発酵進みすぎちゃうのか？

コースそのまま焼いてるのに
自分で時間調整しないとだめなのかなぁ...とか
試行錯誤を繰り返してます(T_T)

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久々にドライイースト使用ホームベーカリお任せ食パンを作りました。
いやぁ手軽にできて美味しくてHBっていいもんですね！


ちなみにレシピは、まりの部屋(上田まり子)にあります。
今回、卵なしで水分量をその分ちょっと増し加減で調整。粉はSK。
水分68％で作ったもののちょっと多かったみたい。次回もう少し減らす方向で。

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今日は息子の要望でバナナを使ってみました。
レシピ参考は、いつもお世話なっている「まりの部屋」さんから


しっとり甘さもほんのり仕上がりました。
発酵しづらく追加発酵20分しました(+_+)

自分で作ってなんですが、私バナナを使ったものあんまり好きではないので食べた感想がかけなくて申し訳ないです(-_-;)
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退院あけの息子に好きなものを...と
何度も作っていたココアパンをホームベーカリーで焼いてみました。


ふわふわでいい感じ〜。
焼きたて冷ましていたら、早速次男にむしられてました(>_<)
元気な証拠ですけどね...(笑)
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