へっぽこさんのパン焼き日記＋α pan自家製酵母＿ﾖｰｸﾞﾙﾄ

ホームベーカリ（MK HBD-100）を利用したパン作り　　（無謀にも自家製酵母も挑戦中！）と働くママ（ちょっぴりパパも）の日々の記録。

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つかさつき

Author:つかさつき
都内在住の働くママ。
旦那と息子(6歳･4歳)の4人暮らし。
趣味は美味しい物を食べること♪

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ヨーグルト酵母で初焼き～

クープ失敗(T_T)でも思ったより焼けたかな...
水分が多かったのと酵母の発酵力不足なのか
横広がりになったのが残念(-_-;)

レーズン全粒粉酵母より柔らかくて食べやすいパン。
イーストに近い感じ。けどイーストよりはもっちり感あり。
プルマン焼いたらおいしそうかも♪

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

2007/06/26 22:07
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